花茶饮料杀菌锅 臭豆腐杀菌锅 包装食品杀菌锅2020年是一个特殊的年,因为特殊原因让餐饮行业无限延期,但是一些快餐、自热火锅类型的食品发展起来了,我们常见的自热火锅是分为素包和肉包的,这两种食品想要延长保质期,就要用到我们的杀菌锅,当然有些人说蔬菜包是要用巴氏杀菌的,但是如果我们是小的生产厂家,上一套巴氏杀菌的设备是不现实的,所以既要用到哦们的杀菌锅,例如自热火锅里的的肉包需要121度来进行杀菌,而里边的素包既要用到八九十度来进行杀菌,我们公司生产制造的杀菌锅就可以完成这两种温度的杀菌,我们的杀菌锅可以做到一锅两用,所以您有这方面的需求可以联系我们。
花茶饮料杀菌锅 臭豆腐杀菌锅 包装食品杀菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,杀菌锅则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,臭豆腐杀菌锅因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,高温杀菌锅则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
花茶饮料杀菌锅 臭豆腐杀菌锅 包装食品杀菌锅是经过多年的实践经验和专业的技术支持才能做的这么完美,压力容器不是所有的厂家都能做的,必须具备一定的专业资格,不管是车间的生产人员还是技术人员都是必须持证上岗,而且客户买回去操作人员也是必须要持证上岗的,要求非常严格。任何食品在经过一系列的生产加工之后,臭豆腐杀菌锅都需要一个灭菌的过程才能出厂销售,这样才能延长食品的保质期,通过杀菌锅高温高压条件下给食品加热,使得食物中的细菌被大部分杀灭,剩下很小很小的一点细菌对人体也没有什么害处,这样人们才可以放心食用,这样即保证了食物的保质期,又节约了能源,杜绝了浪费,灭菌锅是非常必要的。