随着人们生活水平提高，现在逐渐流行的母亲节父亲节感恩节圣诞节214情人节7夕中国情人节;中秋节以及平时的生日都习惯了送1束鲜花作为祝福。中国每年人均消费鲜花30元，但是不足西方发达国家的1%，未来的市场潜力巨大，而且目前中国花店的覆盖率仍然不足，无法满足人们就近买花的需求，比如西方发达国家每个生活区都会有一个花店。

◆理论内容：

1、插花基础入门;

2、鲜花的识别与保鲜;

3、花束的包扎;

4、小花篮及大型开业花篮的设计;

5、婚车设计;

6、胸花设计;

7、会议台花设计;

8、中式花束设计;

9、西式花束设计;

10、花店经营选址;

11、花店经营管理;

12，常用鲜花的寓意和花语。

◆开花店的条件：

1、熟练掌握插花技术

2、拥有1间合适的花店门面

3、稳定的鲜花材料供货渠道

4、一切为了顾客的经营服务态度