沙县金井镇龙头尖山庄是以旅游、餐饮、民宿、会议、卡拉OK、棋牌、垂钓、水产养殖、农业种植为主等服务相配套；规模总面积500亩，承包经营龙华水库等实业；养殖了200亩大闸蟹、龙虾、翘鲌、黄鸭叫、回头鱼、草鱼、雄鱼等，可垂钓；种植了100亩蟹稻米，20亩荷花池，可观赏、采摘；餐厅可同时容纳500人就餐；休闲娱乐房3间；建筑占地面积8000平方米；接待能力12万人（次），为长沙乡村旅游休闲度假山庄。游客可以住民宿，水库边设有森林帐篷营地、汽车露营体验、徒步 自驾、露天影院、星空草地趴、白色野餐等项目，一种与大自然 为伴的享受。

龙头尖山庄青蛙是在稻谷与大闸蟹、鱼类等原生态混养，保留了青蛙的习性（昼伏夜出，捕食害虫），营养价值高，口感细嫩似鸡肉。因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味美。还含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

龙头尖青蛙有鲜食和腊制两种吃法。龙头尖山庄被腊制过的田鸡肉越发紧致，特别是大腿上的肉，肉质鲜美，经过厨师的精美烹饪，味道妙不可言，想想口水差点都控制不住了。亲们快点来品尝吧