国家已经出台了一些政策法规和技术标准，根据这些法规和标准，如这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。

实际上，由于设备的运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，所以从技术上来讲，这些方法实际上都用的是设备监控的方法，即这些方法只能监控相关设备的运行状态，并不能得知油烟排放的实际情况。所以这样的系统准确来说应该只是油烟净化设备在线监控系统，完全不能反映油烟的实际排放情况。

近几年，餐饮油烟管控工作受到国家重视，并且出台了相关的政策发挥和技术标准。指导着全国多个省市针对餐饮油烟开展具体的工作，其中，监测和治理是两个重要方面。辅助政策有效实施的手段就是依靠科技手段，切实地实现对餐馆饭店等的油烟监测，能做到及时预警，同时治理技术上也有了新的突破，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。

经过一段时间的治理后，我国又收严了餐饮油烟的排放标准，增设了非甲烷总烃排放浓度限值，并提高了油烟净化设施的去除效率要求，同时相关部门也修订了净化设备的认证实施规则，多次召开餐饮业油烟净化技术发展研讨会，搭建餐饮油烟净化行业沟通平台，进一步提升我国餐饮业油烟净化设备及相关配套设备的技术水平。

德航（天津）智能科技有限公司集成了原有技术成果的基础上，继续研发创新，为了能够对餐饮业的油烟排放进行真正有效的监控，对油烟进行实时采样分析，以得到油烟浓度的准确量化的数据，从而真正将餐饮业油烟排放纳入污染源在线监控系统。基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，德航智能研制出了全新的油烟数据采集器。

技术优势：

油烟数据采集器，采用全新的技术，直接监控油烟浓度，实时在线，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。

由于油烟成分复杂，所以油烟数据采集器的油烟探头采用了特殊的技术，能对多种油烟成分进行综合分析，从而得到准确的油烟排放数据。

针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况，以及实时采样的要求，我们将探头设计成安装方便，稳定可靠。由于油烟极易污染传感器，所以油烟数据采集器的探头采用了特殊的设计，能有效过滤大直径颗粒烟尘，使得探头能有效抵抗油烟污染，延长探头的使用寿命，设备的维护简单，维护成本低。

主要技术参数

测量范围：0.0 ～ 100.0 mg/m3

测量精度：10 %

测量周期：< 1分钟

工作电压：220 VAC

功 率：< 20W

工作温度：–30℃～+70℃

工作湿度：5％～95％

油烟在线监测平台

地图展示：每一个点代表一个餐厅，鼠标点击显示餐厅基本信息和油烟浓度值配合曲线图展示

历史数据：历史数据展示的内容为每分钟上传的数据，每小时数据，每天数据，并配合曲线图来展示，包括油烟浓度，颗粒物浓度，非甲烷总烃和设备状态等，上面的查询支持模糊查询，用户可根据自己的需求自行查询。

实时更新监测数据，并进行数据统计分析：

（1）设备在线，风机在线，净化器在线情况以及数据报警统计和详情

（2）浓度均值曲线图（小时）

餐厅实时浓度曲线查询和油烟排放对比排名。

关于德航智能

德航（天津）智能科技有限公司位于天津市，成立于2013年。德航智能集成和发展了云计算、物联网等新技术的研究，是一家智慧环保、智慧消防、智能控制集研发、生产、销售为一体的高技术企业。德航智能公司拥有一支优秀技术团队和激情的销售团队，大力发展德航智能为客户提供环保智能化物联网业务体系的服务和解决方案。