遇见瘦是多种水果和蔬菜，经过益生菌发酵，得到的含有很多特定活性成分的产物，其中含有部分酶，但是更多的特定活性成分包含有机酸、多肽、寡糖、维生素、黄酮、多酚、氨基酸、天然抗生素、矿物元素、抗氧化物等，这些营养是肠道菌群所需要的，并不会被胃酸破坏。所以很多“科普”的人士，并没有真正认识这种在海外早已普及的食品，此时我觉得开放心态会更好的。

至于为何大家都说服用遇见瘦，肠道更加通畅了，这就是肠道菌群得以改善的结果。我一直推荐的是我的好兄弟文博兄的产品，他的公司是上市公司，全部进口的德国设备（遇见瘦发酵做得好的是德国，其次是日本），正好公司在我的老家沈阳。他们大的特点，是除了普通的水果和蔬菜，更用了很多药食同源的中药发酵，比如怀山药、人参、枸杞子等等，这些宝贝，是日本遇见瘦所欠缺的。