郑州市登封市专业奶茶培训机构做奶茶的技术培训

胭脂热百香：500ml   { 备注温度不能超过65°}

原料：火龙果25g、百香果汁30ml、 桂花茶包1包、 果糖20ml、鲜百香半个、

操作流程：

1、取一个500ml量杯、加入桂花茶包一个、接200ml热水泡茶备用

2、取500ml雪克杯加入25g红心火龙果柠檬锤捣碎、

3、加入30ml百香果汁、加入20ml果糖、加入鲜百香果半个、

4、加入100ml直饮水、倒入150ml桂花茶汤、搅拌均匀

5、补直饮水或者热水温热状态至8分满倒入出品杯即可、

奶茶饮品

大家都知道，开奶茶店肯定少不了制作奶茶饮品的机器设备。那么，奶茶店需要准备的机器设备有哪些呢？今天小编为大家特意整理了一份关于奶茶店机器设备的详细清单，希望对即将开奶茶店的小伙伴们有帮助。

一、操作台

奶茶店制作奶茶饮品肯定需要一个桌子才能制作，而奶茶店的桌子就是平时大家说的操作台。现在奶茶店使用的操作台基本是用304食品级不锈钢材质制作的，耐水、耐磨、还可以增加很多功能，让奶茶店制作奶茶饮品更加的方便。

操作台

二、制冰机

一到夏季，人们都喜欢喝冷饮来降低自己的温度，而奶茶店制作冷饮需要大量的冰块，制冰机就是用来为奶茶店制作冰块。制冰机产冰量有大小之分，可以根据客流量的情况来选择合适的制冰机。制冰机的水需要经过净水器过滤之后再制冰。

制冰机

三、步进式开水机

奶茶店使用的开水机与平常家里提到的热水器是不一样的。奶茶店的开水机是通过逐层步进式分层加热，逐渐加热直到水烧开，缓解了“阴阳水”的产生。开水机一般的容量为10升-12升，为奶茶店提供大量的热水，方便制作奶茶饮品，以及泡茶使用。

步进式开水器

四、封口机

封口机主要将装奶茶饮品的杯子封膜封口的作用。现在市面上有两种不同的款式，一种是价格便宜，但是比较浪费时间以及人力的手动封口机；另外一种是既省力又省时间，但价格相对来说较贵一些的全自动封口机。奶茶店店主可以根据自身情况来进行选择合适的封口机。

全自动封口机

五、果糖定量机

果糖的定量机是一个非常神奇的机器设备，可以设置多种不同糖量的规格。为奶茶店所有奶茶饮品系列可以定量添加果糖，让同一种奶茶饮品的甜味是一样的。取代了传统人工用量杯、按压瓶、电子秤测糖量的方法，并且果糖定量机还有加热的功能，避免冬季使用果糖出现黏稠不出糖的情况发生。

果糖定量机

六、冷藏柜

冷藏柜也被人称之为“保鲜柜”。主要是将一些制作奶茶饮品没有使用完开封或者开罐的奶茶原材料，以及新鲜水果通过放到冷藏柜进行保鲜。冷藏柜分为直冷制冷方式与风冷制冷方式，奶茶店可以根据需求来进行选择。冷藏柜其实也可以与操作台定制在一起。

全套奶茶店设备.开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、沙冰机和净水器，人员配置上只要聘用一名营业员水吧全套设备清单就能全程操作，奶茶的原料也比较简单，一年四季都有市场。在我公司就可以买到奶茶店的所有原料

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