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速冻饺子检测标准和检测项目

发布时间: 2019-12-09 08:51:54- 浏览量: (0次) - 回复: (0个)
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样品名称:速冻饺子

检测标准:GB/T 23786-2009

检测项目:感官、水、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、铅、总砷、菌落总数。大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、净含量

本标准规定了速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。

本标准适用于以3.2定义产品的生产、检验和销售

出厂检验项目全部符合标准,判为合格品。

出厂检验项目如有1项(微生物除外)不符合标准,可在抽样批次中加倍抽样附检,复检后如仍不符合标准,判为不合格品。

微生物项目如有1项不符合标准,判为不合格品,不得复检。

型式检验项目全部合格,判为合格品。

除微生物外,型式检验项目不超过两项不符合本标准,可以加倍抽样复检。复检后扔有一项不符合本标准,则判定该批产品不合格。

超过两项或微生物检验有一项不符合本标准,则判定该批产品为不合格品。

周期:7个工作日

价格:2000

样品量:500g

公司名称:江苏环谱检测技术服务有限公司

公司地址:江苏省扬州市邗江区吴州东路198号西安交大扬州科技园A3栋5楼

邮编:225004

联系人:徐世武


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