冷藏柜、冷冻柜
冷藏冷冻分为直冷以及风冷两种不同方式的制冷方式。
直冷型制冷的方式与家里的冰箱差不多,主要靠冰箱里面的铜管制冷,耗电比较小,噪音小以及价格比较低,但是制冷的速度比较慢,温度均衡性比较差,需要自己定期除霜。
果糖定量机:大部分饮品都需要添加果糖来增加甜味,果糖是一种黏稠的液态糖浆,如果用量杯或者电子称去量取果糖会比较浪费时间,用挤压瓶出糖又不精准,所以我们就需要一台果糖定量机。不同价格的机器区别在于出糖的流速,精准度,出故障的概率。
4、封口机:用于奶茶的杯口封膜,有两种类型,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,封口机的封口口径有90、95等不同选择,根据你选购的奶茶杯的口径大小来参照。
购买建议:建议选择全自动封口机,可以更好地节省人力资源。
制冰机
制冰机是夏季制作冰饮所必不可少的机器,主要是用来生产冰块的。
开水机
我们已开用到的热水量也是挺多的我们要保证店内要时刻有热水的供应;开门的件事就是烧开水煮茶,用热水化开粉制品之类的都需要用到热水。一旦到了冬天用热水的量就更大了,开水机可谓水一年四季都会用到。