黄精又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精市场货源供应主要依赖野生资源，虽然个别产区已有人工栽培，但种植规模不大，因此价格走高是不可否认的事实。黄精是药食两用，在上世纪90年代的需求只有800吨左右，随着人们对保健意识的越来越重视，发展至今，年需求量在3500-4000吨左右。其中近80%用于食用，仅20%用于药用和提取。时至今日，黄精的行情都相对平稳，持续在50元上下徘徊，所以人工种植市场非常可观的。

“黄精”的果实成熟后基本上是垂下来的，看起来像一个个小葫芦，这些小葫芦果实隐藏在叶子下面，不太引人注目。等果实成熟后会变黑，这种植物没有食物价值，但是农村的孩子们经常捡它丢着玩。黄精主要分布在我国的北部地区，分布生长的面积相对较小，主要分布在山东、河南，江苏等山区。它对生长环境有很强的适应能力，它的生命力更加的顽强。如果你想把它拔掉，只要它的根还在地里面，一段时间后会慢慢的从新生长出来。

黄精”的自身价值很高，也有很高的药用价值。自从农民们知道了它的价值以后，野生的“鸡头黄精”也被大量的挖掘，现在却成了稀罕货，目前野生的“鸡头黄精”100元一斤都不好买到。现在已经有人开始自己种植，如果您有种植的想法，可与四川藏锦阁农业科技有限公司取得联系哟~