白芨块茎扁圆形。有2～3个分叉，略似掌状，长1.5～4.5厘米，厚0.5～1.5厘米，分叉扁圆锥形。表面黄白色，有细密纵皱纹，上面有微凸起的茎痕，周围有较紧密的环纹2～3圈。和点状细根痕，下面有连接另一块茎的断裂残基，周围有稀疏环纹1～2圈，分叉上亦有稀疏环节纹1～3圈，环纹呈棕色或褐色。质坚硬，不易折断。断面角质样，黄白色半透明，并有散在的细椎管束小店。气无，味微苦。嚼之产生粘液。

2013年全国掀起了种植白芨的热潮，但由于白芨较难用种子繁殖，主要用其块茎培育，致使白芨种植发展缓慢.目前经两年栽培推广，技术难题上有了一些突破，2015年种植面积超过6万亩，但由于种源、环境不当，实际有效面积仅有6千亩，按每亩产干货300千克计算，三年后产量也只有1800吨，只占市场需求量的45%，缺口仍然很大，因此，种植白芨前景非常广阔。 

小编突然想起小学课文《小白兔和小灰兔》，小白兔说，只有自己种，才有吃不完的菜，看来，眼前的情景是，只有自己种，才有卖不完的白芨。后市行情趋上，2017 年总体市场上呈现缺货状态，新货量少只有零星散货在市场出现，且鲜品价格较高是因为求种的商家加多，加之近环境污染较严重，野外适合白芨生长的环境被严重破坏，而面对市场需求的不断加大，白芨将成为2019年农业项目板块中炙手可热的新星。

白芨市场需求量巨大，野生资源枯竭，人工种植尚未发展成熟，物以稀为贵，在四川藏锦阁农业科技有限公司的带领下，发展中药材白芨种植将获得丰厚的利益。