卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”有着天壤之别。卷馍其实就是几张皮儿叠放在一起，再在上面放入秘制的汤汁里面卤制的面筋，绿豆芽，香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋，豆芽越吃越多，真是物美价廉，营养丰富，阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。

卷馍适用不同的人群，四季三餐，都可以从中获得均衡营养，美味与健康同在，特色与时尚同行。每一种让人过口不忘的美食,必定有独一无二的特色个性。 每一种让人持久追随的美食,必定有紧跟洛阳悠悠的创新能力。
       悠悠香小吃培训学校开设有西安卷馍课程，培训内容包括：烙馍的做法、秘制卤香的做法、卤菜的做法、秘制辣椒油、麻酱调制，全套制作工艺传授，悠悠香西安卷馍面皮晶莹剔透、颜色洁白，加个鸡蛋或者火腿，卷上土豆丝，手工制作的面筋，蘸上酱料，味道独特，赶快行动起来吧！

阜阳卷馍培训自我实践：
1.备原材料，老师旁边检‌‌查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

特色早餐类

营养粥 ，肉盒， 豆腐脑， 胡辣汤 ，油茶， 灌汤包， 上海生煎， 大包子 ，糖糕 ，无矾油条 ，豆粥， 现磨豆浆， 糖糕菜饺， 蒸饺煎包， 炸麻团， 牛肉水煎包 ，韭菜盒子， 油饼母鸡汤， 小笼包 ，葱油饼， 锅贴 ，逍遥镇胡辣汤， 狗不理包子系列三十余种。

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