斗彩、五彩、粉彩和珐琅彩都属于彩瓷范畴。彩瓷是一个比较大的概念，这么多的彩容易搞混，不如先从了解他们的历史和工艺开始，因为要分辨特征，必须从工艺开始区分。

从有名彩瓷开始：斗彩

      斗彩鸡缸杯 2.8个亿的拍卖价格，让大家一下子 注意到了这种彩。斗彩其实是一种装饰手法，她的工艺，是先用青花勾线，上釉以后烧成，再在釉上，线的范围内填彩，之后进行二次烧制。填彩后，第二次烧制，完成的状态。如果在烧制过程中，第二步没有完成，就会变成漏彩，是一种类似淡描的装饰手法。斗彩运用的是釉下青花和釉上彩结合的手法，之前很少为人所知。斗彩的名称确定的也很晚，沈从文在讲陶瓷的文章里面用的是“豆”，古代还经常用“逗”。

历史悠久的彩——五彩

      康熙时期作品五彩的发展历程非常长，从唐代到明清时期一直比较盛行，到了康熙时期达到巅峰。五彩也是一种硬彩， 基本色调以红、黄、绿、蓝、紫五色彩料为主等带有玻璃质的彩料，按花纹图案的需要施于瓷器釉上，再二次入炉经过700--800摄氏度的高温二次锫烧而成，其特点是创造了釉下青花与釉上彩料相结合的装饰方法。

      特征：胎釉和青花、斗彩相似，色彩主要为红、黄、蓝、绿、紫、黑等，但以红彩为主，其绘法先在白釉瓷面上，画人的颜面，不填颜色，用红色笔加勾，多用小开片，裂纹向下而紧合。

著名的彩——粉彩

      粉彩是一种软彩，何为软彩，同样是《饮流斋说瓷》中解释道：“软彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉匀之也。”粉彩瓷器，是先在高温烧成的白瓷上勾画出图案的轮廓，然后用含砷的玻璃白打底，再将颜料施于这层玻璃白之上，用干净笔轻轻地将颜色依深浅浓淡的不同需要洗开，使花瓣和人物衣服有浓淡明暗之感。

      由于砷的乳浊法作用，玻璃白有不透明的感觉，与各种色彩相融合后，便产生粉化作用，红彩变成粉红，绿彩变成淡绿，黄彩变成浅黄，其他颜色也都变成不透明的浅色调，并可控制其加入量的多寡来获得一系列不同深浅浓淡的色调，给人粉润柔和之感，故称这种釉上彩为“粉彩”。

名贵的彩——珐琅彩

      珐琅彩瓷器是宫廷专用瓷器，从烧造到使用从来没有出过宫廷。珐琅彩瓷器是在景德镇烧好的上等的白瓷，运到北京宫廷造办处由专门的宫廷画师在白瓷上用珐琅彩作画，然后再入窑烧造。康熙时期发珐琅彩瓷器多仿铜胎效果，在瓷胎上首先涂地，而后作珐琅彩。雍正时期珐琅彩一改康熙时期珐琅彩瓷器的色地，直接在白瓷上画珐琅，并且图案舒朗，有诗、有画、有印章、有落款，就是一副完整的中国画。把珐琅彩瓷器推向了高峰。乾隆时期珐琅彩瓷器结合康熙和雍正时期珐琅彩的特点，有色地、有开光、有西洋人物，乾隆的一个珐琅彩瓷器，色地仿康熙，开光里画山水花鸟仿雍正。乾隆以后珐琅彩瓷器生产更少了，几乎没有。

      特征：瓷质细润，彩料凝重，色泽鲜艳明丽，画工精致。色种多，同一物上可出现七、八种颜色，多达十多种。

      此四类彩瓷，设色温润清丽，纹饰繁复重工，都是不可多得的好瓷器，是古代的匠人们的心血之作。

      此文有福羲谢经理（微信Heart1966）编写，属个人拙见，还望海涵。