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知味原州手工面起源于汉代，至今有2000多年的历史，一直传承中国传统口味，味道的传承是知味原州手工面传承2000年的秘方，知味原州除了保持传统味道，还持有自创秘方。知味原州手工臊子面又名为嫂子面。相传很久以前，有户人家娶了个聪明伶俐、贤惠大方的媳妇。刚进门的第二天，就亲自下厨，为全家人做了一顿面条。那面条吃法独特，味道鲜美。家人对此是赞不绝口。后来，她的小叔金榜题名，请同窗好友到家做客。特意请嫂子来下几碗拿手好面，以款待客人。“嫂子面”也就慢慢传开了13632604077 V信 同步。
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