这两年餐吧在国内可以说比较流行，不能说到处可见，起码大部分餐饮人提到了都比较熟悉。相比较于之前的酒吧、静吧模式，餐吧更介于酒吧于餐厅，餐吧是指将特色正餐与休闲氛围相结合的产物。 更加注重环境气氛的营造，餐吧内座席之间注意保持一定的距离，保证用餐者的私密性，让客人在吃饭的同时还能够相对安静地与朋友聊天。 吕经理：13356650177（专业创业导师） 固定电话：400-002-9997 官方网址：http://www.taohualuo.com.cn/ 知道了这些，难道我们就能开餐吧？太简单了，小编从几方面来聊聊如何打造一家有特色的“餐吧”。 桃花洛音乐餐吧 独特的设计空间，质朴怀旧的装饰，创意旧物改造，艺术品随处可见；慵懒、舒适的桌椅，吊灯投射出暖暖的光芒， 甚至店内细微的装饰，每一处都透露小小的心思，每一个角落都充满了文艺气息。 环境特色--既有视觉冲击点又有暖心的小细节 人在不同环境下很容易受环境感染，有时理性有时感性。如果餐厅也恰好提供环境的话。由于环境气氛比较好，就餐时间音乐相对安静，灯光相对柔和，因此很多客人都会在用餐后让服务员撤掉菜品换成酒水继续闲聊，一般晚餐后气氛逐步嗨起来，餐吧室内设施的布置需要具备酒吧的一些特点又要兼顾客人用餐。 菜品特色---如何高档大气上档次 餐吧与酒吧的不同是提供正餐服务。一般的酒吧除酒水外，只有少量的凉菜，很少有酒吧提供热菜服务。餐吧与酒吧相同的是在餐厅的主要经营时间有一些艺术表演，一般集中在晚上9点到凌晨两点之间；不同点在于餐吧的菜品不但具有相当的正餐功能，而且很有特色。 桃花洛餐品川香麻辣又融合了西餐的精致，为了保证食材的优质、地道，原材料精心采购。在这里，各种特色美味应有尽有。中西餐完美结合使得每一份美食都各有千秋。 消费者心理诉求----既要面子又想占便宜 大部分餐厅用户是女性消费者，餐厅也是如此，不信做个统计，看看谁爱评论，一定是女性用户居多。 女为悦己者容，所以很多女性用户花很多时间精力在穿衣打扮上，而且奇怪的是：对于吃、穿、住、用、行上档次了就有分享、炫耀的心理。 对于一般消费者而言，吃什么样东西上档次？怎么评判？一般根据食材的价格，稀缺度。那么鱼子酱、生蚝、牛排、海鲜、鹅肝这些是不是可以满足这些？ 于是桃花洛音乐餐吧餐厅推出的这些菜品满足绝大多数人对于“菜品不错”的心理，你以为这就够了，还要让他们占点小便宜呢。