四季鹅以一年四季都能产蛋、自孵而得名。四季鹅适应性好、抗病力强、体型大、增重效，产品质量高，经济效益明显，四季鹅以采食青草为主，既可在路边沟旁放牧，又可种草饲 喂圈养，白天放牧、晚上使用金宝贝发酵床。零污染、零排放、投入少、成本低、产品率高、产品无污染，属绿色食品。 　　一、 四季鹅的繁殖、饲养 　　四季鹅一年四季均能产蛋、自孵，母鹅三月龄成熟，公鹅四月龄性成熟，但产蛋配种宜在五月龄。成年公鹅体重可达5—8公斤，成年母鹅体重可达4—5公斤。公母可用1：4配组。一只 母鹅一年可繁殖苗鹅40只，循环繁殖可达200只。母鹅每个产蛋期产蛋类15枚左右即恋窝就 巢，就孵28—30天出雏。幼鹅出壳30小时后饮水开食，饮水也叫潮口。幼鹅开食后精、青料 按1：3配比，白天喂4次，夜间 好喂1—2次，10日龄上市出售。为了生产绿色食品，没有放牧条件的地方，可种草养鹅，种一亩俄罗斯饲料菜，可饲养种母鹅100只。圈舍使用发酵床，100只鹅使用发酵床圈舍20-35平米。 　　二、 养四季鹅投资少、成本低、周期短，经济效益高 　　四季鹅以青粗饲料为主，需精料较少，养一头猪的饲料可饲养100只鹅(青草除外)。饲养 四季鹅栏舍简单、投入少，饲料成本低，非常适合农户小规模圈养或放牧。存栏时间是猪的 二分之一，饲料报酬高。养殖效益明显。与养鸡、鸭、猪相比，猪的肉料比是1：3.5—4.5 ，肉鸡是1：2—2.9,而鹅仅为1：0.8—1.5。一只母鹅一年繁殖的仔鹅可产出商品活鹅160公 斤，是种母鹅自身体重的32倍，养殖效益是猪的8—10倍。 　　三、 四季鹅全身是宝，综合利用价值高 　　俗话说，“能吃飞禽一口，不吃走兽半斤”。鹅肉营养价值高，其蛋白含量均居鸡、鸭、牛 、羊、猪肉之首。鹅肉的蛋白质含量为22/3%， 肉为21.4%，鸡肉为20.6%牛肉为18.7%，羊 肉为21.4%，猪肉仅为14。8%，且鹅肉中的氨基酸含量明显高于鸡肉的含量。赖氨酸和丙氨 酸均高出30%，组氨酸高出70%，鹅的脂肪多为不饱脂肪酸，有益于人体健康。鹅肉味甘平，有补阴益气暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅肉产品无污染属绿色食品，日益为 消费者青睐，消费市场迅速扩大。 　　鹅绒毛保暖性强，国际市场院吨价达4.5万美元。鹅肥肝营养价值极高，在欧美发达国家极 为俏销，市场缺口大，出口前景看好。随着中国加入WTO的临近，肉鹅的出口量也将会日益 巨增，我国养鹅业将呈现无限生机。种草养鹅将是今后农民致富奔小康的 佳、 稳的致富 项目。鹅绒裘皮质地柔软，保暖舒适外观高雅，在国际市场上极为抢手，其开发前景诱人。四、养鹅，符合国家“稳定猪、鸡，积极发展草食畜禽”的畜牧产业结构调整的方针，政策 。