尚飘飘西式简餐加盟教您如何做好店面管理：虽然说创业谁都可以创业，只要你有资金，有人脉，随时一家店就可以开起来了。但是，如果你经营不当，缺乏创业经验，团队，又会让你走向失败。与其说创业是一种勇气，不如说创业是一种远见，一个人走过无数风雨，经历很多坎坷，后成就属于自己的一份事业，人生的价值得到实现和升华。而成就一份事业不是纸上谈兵，不是空喊口号，需要迈出脚步，稳步前行，我们可以从小的事情做起。例如，如何做好店面的管理！！ 如今的加盟店是越来越多了，但是有些经营非常的好，有些加盟店却有差别，人们对比的心理都会有，如果你的东西好吃，你的管理得当，那么顾客非常的乐意到你这吃饭，如果你给顾客一个小小的反感，那么你就损失了一位顾客，甚至是十位顾客。那么我们怎么把店面管理好，让顾客天天都把我们当饭堂呢，接下来就让尚飘飘西式简餐加盟为大家整理几个关键点。 1、尚飘飘西式简餐加盟：控制流失率 任何餐饮都会面临员工流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是员工流失的可观现实，但是员工流失率过高会对餐厅产生很大影响。 2、尚飘飘西式简餐加盟：恩威并治，实行人性化管理 尚飘飘西式简餐加盟对营业员制定的服务规范是必须遵守的，原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软;但另一方面，员工也是常人，要对其思想动态加以关注，员工情绪的好坏直接影响到服务热情，对生活中有困难的员工要加以帮助和关心，体现管理人性化。 3、尚飘飘西式简餐加盟：发挥晨会的作用 每天的早晚会总结前一天的问题，安排新一天的工作，这是早会的一个基本内容，但早会还要起到培训的作用，这个培训除了管理人员来做之外，还可以充分调动员工的参与！尚飘飘西式简餐加盟就是这么做的。 4、尚飘飘西式简餐加盟：学会应用表格管理 在进行经营管理中，很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行，建议下发规范的表格下去，将所需内容列出，员工只需填上相关内容就可以了，后一栏让员工写分析，因为员工是前沿服务人员，她提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。 5、尚飘飘西式简餐加盟：适当地运用激励 员工每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个餐厅管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。 6、尚飘飘西式简餐加盟：管理者要具备培训、指导能力 管理人员培训员工，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧等，作为一个管理人员自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。 任何事情在做的时候，都需要掌握节奏，而尚飘飘西式简餐加盟在创业伊始，一步一个脚印，稳扎稳打，对于每一个投资者都如朋友看待，从店铺的选址到店面的装修后到店铺的经营，总部都给予全力支持，当开成功一个店之后，再开另一个店，积蓄人才和成功的经验，踏踏实实才是持续发展的前提条件。管理餐饮加盟店并不容易，不仅仅要确定管理标准，还要求经销商制定管理策略等等。对您而言，掌握上文的技巧，是保障获得成功的重要原因，让我们一起让尚飘飘西式简餐加盟店早日走上正轨，从餐饮市场之中赚取到更多的财富！！