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发布时间: 2018-07-06 12:59:13- 浏览量: (0次) - 回复: (0个)
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超微粉碎技术又称细胞级微粉碎技术或细胞破壁技术。所谓细胞级微粉碎,是指以生物细胞破壁为目的的粉碎作业,它不以粉碎细度为目的,而是追求细胞的破壁率,粉碎后粒子的中心粒径在75μm以下。虽然细胞的破壁率越高,物料的细度越细,但细度作为一种宏观检测指标,无法表达物料的真实性状。通过超微粉碎,能将原生材料的中心粒径从传统工艺的150-200目提高到400目以上,对于一般食材,在该细度条件下的细胞破壁率大于95%.这项新技术适合于不同质地的各种药材和谷物食材,可使其中有效成分直接暴露出来,而不是使有效成分从细胞壁(膜)释放,从而使药物起效更加迅速、充分

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