很多人就会问了，到底在陕西能不能学到地道的麻辣香锅技术呢？答案当然是肯定的。那去哪家学习好呢？不想否定别家的小吃技术，但也必须肯定我们西安嘉诺餐饮的培训优势。嘉诺餐饮的麻辣香锅采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点！ 同时，嘉诺餐饮并不会单纯的只教授给您简单的操作方法，我们还会教授给您—— 麻辣香锅的培训内容： 1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。 4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。 5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。 6.培训素菜的处理方法与技巧。 7.培训肉料的腌制及处理方法。 8.培训虾的处理方法。 9.培训红油、卤水的的制作及保养。 10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。 11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。 12．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。 -------------------------------------------------------------------- 大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会 联系电话：1 5 3 5 3 5 8 3 1 5 8 Q Q与微 信：3 0 5 2 6 8 5 4 8 7（空间里有实拍场景和详细项目资料） 培训地址：西安市雁塔区含光南路永和新领地北侧商铺4层嘉诺餐饮 -------------------------------------------------------------------- 我们对于您的学习时间不做任何要求，主要根据你的个人接受能力来定，包教包会教到你学会为止，一般5-7天就能学会掌握全套技术配方配料。 如果您正在考察期，不妨来嘉诺餐饮转一转，参观一下我们的操作间，再做决定。好不好您说了算！期待您的光顾！ 其它川味小吃： 小吃类 （川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米线 三鲜米线 酸辣米线） （川味麻辣烫) (嘴嘴香冒菜）(麻辣香锅) （钵钵鸡）（冷锅串串） 面食类 （四川担担面） （重庆小面） 系列类 砂锅系列 麻辣干锅系列 小火锅系列 万州烤鱼系列