2017年即将到来，在踏上新旅程之际，备上几项技能是必须的。口碑营销，是常规的营销方式之一，也是其中给人印象好、影响性持久的方法，常常具有四两拨千斤的效果，建立良好的品牌效应。但口碑营销并不是简单的口口相传，它需要借助某些工具来引发、推动和控制。下面咖蜜儿为大家整理了经营中常用的七招，希望对大家能有所帮助! 　　一、产品特色打造 　　我们知道，在营销当中，产品、价格、广告和促销是4个重要要素，而产品是首要的一环。无论是以什么模式做餐饮，产品都是根本支撑，只有产品好，才能成就过硬的品牌。因此，我们在开发菜品的时候，要依据自己做的菜系和菜品，并结合当地消费习惯，打造自己的产品特色，获得消费者的好感，口碑营销自然启动。 　　二、个性的服务 　　在体验式餐饮大行其道的当下，服务显得更为重要。当餐厅的氛围以装修烘托起来之后，在同等水平的餐厅里，要想取得顾客的好感，就要用服务创造顾客体验。服务必须与餐厅的整体氛围相配合，与餐厅的定位相一致，一旦具有整体感，服务的个性化就能体现出来。 　　三、品牌故事 　　感情是让顾客对一个品牌持久忠诚的好方法，因此品牌的创立，需要一个生动有趣的故事。无论是编织，还是真实事件，在讲述品牌故事的时候，要遵循人们的普遍情感，不能让顾客有虚伪造作的感觉。一个优美的故事，可以让品牌迅速获取消费者的认知，这个故事可以成为客人席间的谈资，更是他们在向别人推荐时的有力工具。 　　四、广告的利用 　　口碑营销通常在于口口相传，但并不代表不做宣传和广告。作为一种营销策略，口碑营销也需要常规的广告宣传才能起到更好的效果，使品牌传播加深加广。产品和服务都具备之后，就是在传播上吸引顾客。此时，一个个性十足的代言吉祥物、一句朗朗上口的广告语，都是简洁方便，并且让顾客能够印象深刻的引爆点。 　　五、树立一个偶像 　　在为品牌和企业树立偶像的方法上，聚美优品是值得学习的对象。将陈欧打造为企业偶像，使企业和品牌迅速传播，并获得用户认知度。在餐饮企业中，这一招也不妨试试，偶像崇拜往往具有不一样的魔力，使消费者更忠实地成为一个品牌、一家企业的粉丝。 　　六、引导客户体验 　　客户消费体验，其实也需要引导，尤其是当餐厅推出新产品和新服务的时候，引导客户进行消费可以说是必须进行的一步。此时可以是由服务员口头推荐，也可以是将新产品放在醒目位置，或者进行试吃活动。体验营销其实往往是利用顾客占便宜的心理，让顾客认可与接受新产品。 　　七、人气制造 　　旺盛的人气是带动顾客产生消费的动力，越是看起来生意兴隆，越会带动更多的顾客;越是冷清的餐厅，越无法吸引来客。这是一条通用的道理，因此保持旺盛人气的现象，吸引顾客进店，让顾客自发进行口碑传播，是餐厅经营的一大妙招。为了使人气旺盛的现象活跃，举行店庆、年节活动等，是常见的手段。 　　联系方式： 　　总部地址：中国 济南 高新区舜泰广场1号楼东区4层 　　微信号：咖蜜儿 　　咨询QQ：2956144951 　　服务热线：400-9688-108 0531-55571971